Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

"Dendrophthoe pentandra (L.) Miq. merupakan tumbuhan hemiparasit yang dikenalsebagai tanaman obat dan memiliki beragam potensi bioaktivitas, salah satunyaantioksidan. Dendrophthoe pentandra yang tumbuh pada inang berbeda, diketahuimemiliki kandungan metabolit sekunder yang berbeda pula, sehingga dapat memengaruhipotensi aktivitas antioksidannya. Pengujian bioaktivitas D. pentandra umumnyamenggunakan ekstrak metanol. Namun, pada penelitian ini digunakan ekstrak air D.pentandra, yang didasarkan pada praktik masyarakat lokal dalam pemanfaatan D.pentandra secara tradisional. Tujuan penelitian ini, yaitu membandingkan aktivitasantioksidan dan total senyawa fenol atau flavonoid, serta mengetahui korelasi antaraaktivitas antioksidan dan total senyawa fenol atau flavonoid ekstrak air bunga D.pentandra dari lima spesies inang (Melia azedarach, Cordia subcordatus, Syzygiumaqueum, Trachelospermum jasminoides, dan Lagerstomia speciosa). Berdasarkan ujiANOVA diketahui adanya perbedaan secara signifikan nilai IC50 yang didapat dari uji2,2-difenil-2-pikrilhidrazin (DPPH), serta kandungan fenol dan flavonoid di antara limaspesies inang. Hasil analisis korelasi juga menunjukkan adanya korelasi kuat antara nilaiIC50 dengan total kandungan fenol dan flavonoid. Aktivitas antioksidan tertinggidihasilkan oleh S. aqueum (IC50 = 128,43 μg/mL) dan M. azedarach (IC50 = 132,78μg/mL) dengan kadar fenol dan flavonoid berturut-turut pada kedua spesies tersebutsebesar 157,19 mg Gallic Acid Equivalent (GAE)/g dan 355,78 mg Quercetin Equivalent(QE)/g (S. aqueum), dan 146,17 mg GAE/g dan 349,67 mg QE/g (M. azedarach).Kesimpulan dari penelitian ini adalah aktivitas antioksidan dan kadar fenol dan flavonoidD. pentandra berbeda-beda bergantung spesies inang, serta senyawa fenol dan flavonoidterbukti memberikan kontribusi kuat dalam aktivitas antioksidan.

---

Indonesian mistletoe, Dendrophthoe pentandra (L.) Miq. is a hemiparasitic plant known

as a medicinal plant with various potential bioactivities, including antioxidant activity.

Dendrophthoe pentandra individuals living in different host plants may presented varied

secondary metabolites in either composition or concentration. Thus, antioxidant activity

of D. pentandra may be varied according to the host species. Most of D. pentandra studies

about bioactivity were performed using methanolic extract. However, based on traditional

practices, D. pentandra often be used by boiling it in water. Thus, in this study, we used

water as the extraction solvent. The aims of this study were to compare antioxidant

activity, total phenols and flavonoids content between D. pentandra individuals lived in

five host species (Melia azedarach, Cordia subcordatus, Syzygium aqueum,

Trachelospermum jasminoides, dan Lagerstomia speciosa), and to analyze the correlation

between antioxidant activity and total phenols and flavonoids content of D. pentandra

extracts. The ANOVA test result showed that there was significant difference of IC50

value obtained from the 2,2-difenil-2-pikrilhidrazin (DPPH), as well as total phenols and

flavonoids content between the samples. Besides, the IC50 value presented significant

correlation to total phenols and flavonoids. The highest antioxidant activity was presented

by extracts obtained from S. aqueum (IC50 = 128,43 μg/mL) and M. azedarach (IC50 =

132,78 μg/mL), with total phenols and flavonoids of the two extracts respectively 157,19

mg Gallic Acid Equivalent (GAE)/g and 355,78 mg Quercetin Equivalent (QE)/g (S.

aqueum); 146,17 mg GAE/g and 349,67 mg QE/g (M. azedarach). These results

suggested that antioxidant activity as well as phenols and flavonoids concentration of D.

pentandra flowers were varied according to the host species, and that phenols and

flavonoids might contribute as the antioxidant agent in D. pentandra flower extract."

"ABSTRAKBenalu atau Dendrophthoe pentandra (L.) Miq. merupakan tumbuhan hemiparasit dari famili Loranthaceae yang dikenal memiliki berbagai potensi di bidang kesehatan. Namun potensi tanaman tersebut di bidang lain, seperti pertanian masih belum diketahui. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis efektivitas aktivitas herbisida ekstrak batang dan daun D. pentandra dengan berbagai konsentrasi ekstrak terhadap perkecambahan Eleusine indica dan membandingkan aktivitas herbisida antara ekstrak batang dan daun D. pentandra. terhadap pertumbuhan kecambah E. indica. Simplisia dari batang dan daun D. pentandra diekstraksi menggunakan metanol untuk mendapatkan ekstrak kasar yang dapat digunakan untuk pengujian aktivitas herbisida dan analisis HPLC. Hasil uji aktivitas herbisida menunjukkan bahwa persentase penghambatan perkecambahan biji E. indica dari ekstrak batang (98,13%) dan daun (100%) D. pentandra pada konsentrasi 5 mg/ml sebanding dengan kontrol positif. (95,18%) berdasarkan tes. perbedaan signifikan terkecil (P<0,05). Konsentrasi ini dinilai sebagai konsentrasi ekstrak D. pentandra yang efektif dalam menghambat perkecambahan biji E. indica. Ekstrak daun memiliki aktivitas herbisida yang lebih tinggi pada konsentrasi 1 mg/ml dibandingkan ekstrak batang berdasarkan parameter panjang radikula dan panjang kecambah. Selain itu, ekstrak daun memiliki area yang lebih besar di bawah puncak kromatogram dan hasil ekstraksi lebih banyak daripada ekstrak batang. Organ daun berpotensi untuk digunakan sebagai bahan utama herbisida dari parasit. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tambahan untuk penggunaan D. pentandra sebagai bioherbisida.ABSTRACTBenalu or Dendrophthoe pentandra (L.) Miq. is a hemiparasitic plant from the Loranthaceae family which is known to have various potentials in the health sector. However, the potential of these plants in other fields, such as agriculture is still unknown. The purpose of this study was to analyze the effectiveness of the herbicide activity of the stem and leaf extract of D. pentandra with various concentrations of the extract on Eleusine indica germination and to compare the herbicide activity of the stem and leaf extract of D. pentandra. on the growth of E. indica sprouts. The simplicia of the stems and leaves of D. pentandra was extracted using methanol to obtain a crude extract that could be used for herbicide activity testing and HPLC analysis. The results of the herbicide activity test showed that the percentage inhibition of germination of E. indica seeds from the stem (98.13%) and leaf (100%) extracts of D. pentandra at a concentration of 5 mg/ml was comparable to the positive control. (95.18%) based on the test. the smallest significant difference (P <0.05). This concentration is considered as the concentration of D. pentandra extract which is effective in inhibiting the germination of E. indica seeds. The leaf extract had higher herbicidal activity at a concentration of 1 mg / ml than the stem extract based on the parameters of the length of the radicle and the length of the sprouts. In addition, the leaf extract had a larger area under the chromatogram peak and the extraction yield was higher than that of the stem extract. Leaf organs have the potential to be used as the main ingredient of herbicides from parasites. This research is expected to provide additional information for the use of D. pentandra as a bioherbicide."

"Tanaman Ayapana triplinervis Vahl. atau yang biasa dikenal dengan Prasman, merupakan tanaman yang dapat menghilangkan radikal bebas karena memiliki efek antioksidan. Belum banyak dilakukan penelitian mengenai aktivitas antioksidan dari Ayapana triplinervis Vahl. Berdasarkan uji DPPH 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil menggunakan spektrofotometer UV-Vis ekstrak n-heksana, etil asetat, dan metanol pada konsentrasi akhir 25 g/mL berturut-turut memiliki nilai inhibisi 38,91, 51,03 dan 54,06. Setelah mendapat inhibisi didapatkan IC50 ekstrak etil asetat, dan metanol berturut-turut 28,71 g/mL dan 23,472 g/mL. Berdasarkan uji FRAP Ferric Reducing Antioxidant Power menggunakan microplate reader ekstrak etil asetat, dan metanol memiliki nilai FeEAC 460 mol/g, 828,99 mol/g dan 940,22 mol/g. Ekstrak metanol menunjukan aktivitas antioksidan tertinggi, dengan nilai IC50 23,47 g/mL dan nilai FeEAC 940,22 mol/g. Ekstrak etil asetat dan metanol pada konsentrasi awal memiliki kadar fenol total 12,06, dan 42,11 mg GAE/gram ekstrak, serta kadar flavonoid total 3,24 dam 3,41 mg QE/gram ekstrak. Berdasarkan uji penetapan kadar fenol dan flavonoid, ekstrak metanol menunjukkan nilai tertinggi.

---

Ayapana triplinervis Vahl. or Prasman is a plant that can eliminate free radicals due its antioxidant effects. There are slightly research have been conducted to explore the antioxidant activity of Ayapana triplinervis Vahl. Based on DPPH assay using UV Vis spectrophotometer, n hexane, ethyl acetate and methanol extract with a final concentration of 25 g mL have an inhibitory value of 38.91, 51.03 and 54.06 respectively. Using inhibition IC50 is obtained ethyl acetate extract and methanol are 28,71 g mL and 23,472 g mL.

Based on FRAP test using microplate reader of ethyl acetate and methanol extract have FeEAC 460 mol g, 828,99 mol g and 940,22 mol g. The methanol extract shows the highest antioxidant activity, with IC50 value is 940,22 g mL. The extracts of ethyl acetate and methanol at initial concentrations contained total phenol levels of 12.06, and 42.11 mg GAE gram extract respectively, as well as total flavonoid levels of 3.24 and 3.41 mg QE gram extract. Based on the test of the determination of phenol and flavonoid levels, methanol extract showed the highest value."

"Indonesia adalah salah satu negara yang memiliki keanekaragaman tumbuhan terbesardi dunia. Keanekaragaman tumbuhan dan senyawa kimia yang ada di dalamnya perludiidentifikasi untuk penggunaan yang tepat. Penelitian senyawa kimia pada tumbuhandilakukan dengan pendekatan kemotaksonomi dan sudah dimulai pada awal abad kedua.Salah satu tumbuhan yang menarik untuk diteliti adalah dari genus Artabotrys, dimanadi Indonesia terdapat 20 jenis Artabotrys. Artabotrys telah diketahui mengandungsenyawa metabolit sekunder dan pernah digunakan sebagai pengobatan tradisionaluntuk beberapa penyakit, kemudian dilaporkan pula adanya aktivitas sebagaiantibakteri. Maka, saat ini, potensi antioksidan menjadi salah satu potensi yang ingindigali, khususnya pada spesies Artabotrys blumei Hook.f. & Thomson mengingat belumbanyaknya penelitian yang dilakukan pada spesies tersebut. Penelitian ini bertujuanuntuk mengetahui aktivitas antioksidan kulit batang A. blumei pada tingkat fraksidimana ekstrak dibuat dengan metode maserasi menggunakan pelarut heksana, etilasetat dan metanol. Fraksinasi dilakukan pada ekstrak metanol dengan menggunakankromatografi kolom, dan didapatkan 9 fraksi gabungan. Uji aktivitas antioksidandilakukan dengan menggunakan metode DPPH pada panjang gelombang 517 nm. Hasilmenunjukkan bahwa 9 fraksi gabungan memiliki aktivitas antioksidan dengan fraksi Fsebagai fraksi teraktif yang memiliki nilai IC50 17,0044 μg/mL dan bobot fraksi2,3128 g. Dilakukan juga penapisan fitokimia dan didapatkan hasil bahwa fraksi Fmengandung senyawa flavonoid dan fenol. Dari penelitian ini, dapat disimpulkan bahwafraksi ekstrak metanol kulit batang A. blumei memiliki potensi yang cukup baik sebagaiantioksidan sehingga dapat dikembangkan lebih lanjut menuju tingkat isolasi danpemurnian untuk memperoleh senyawa tunggal yang berkhasiat sebagai antioksidan.

---

Indonesia is one of the countries with the largest variety of plants in the world. Plant

diversity and chemical composition in need to be required for proper use. Research into

the chemical composition of plants is carried out by chemotaxonomy and has begun in

the early second century. One of the interesting plants to be distributed is from the

genus Artabotrys, where in Indonesia there are 20 types of Artabotrys. Artabotrys has

been known to contain secondary metabolites and has been used as a traditional

treatment for several diseases, and then published as an antibacterial activity. So, at this

time, the potential for antioxidants is one of the potential to be explored, specifically in

the species Artabotrys blumei Hook.f. & Thomson given the amount of research done

on that species. This study discusses the antioxidant of A. blumei stem bark at the

fraction level where the extract is made by maceration method using hexane, ethyl

acetate and methanol. Fractionation was carried out on methanol extract using column

chromatography, and 9 combined fractions were obtained. The antioxidant activity test

was carried out using the DPPH method at a wavelength of 517 nm. The results showed

that 9 fractions contained antioxidant activity with F fraction as the most active fraction

which had an IC50 value of 17.0044 μg/mL and a weight of fraction of 2.3128 g.

Phytochemical screening can also be obtained and the fraction F results contain

flavonoid and phenol compositions. From this study, it can be concluded that the

A. blumei stem bark extract of methanol has good potential as an antioxidant so that it

can be further developed to reach a level of isolation and purification to obtain a single

composition that is efficacious as an antioxidant."

"Dendrophthoe pentadra L. (Miq.) merupakan tumbuhan parasit yang dapat tumbuh pada banyak inang. D. pentandra dikenal dari potensi bioaktivitasnya. Namun tingkat bioaktivitas tumbuhan tersebut bervariasi sesuai dengan komposisi fitokimianya. Komposisi fitokimia tumbuhan parasit dapat dipengaruhi oleh spesies inang. Namun, masih sedikit penelitian yang membandingkan komposisi fitokimia D. pentandra yang diisolasi dari tanaman inang yang berbeda. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi ekstrak D. pentandra dan membandingkan komposisi fitokimia D. pentandra menurut spesies inangnya. Empat sampel D. pentandra yang diperoleh dari empat inang berbeda Bauhinia purpurea, Albizia saman, Stelechocarpus burahol, dan Annona squamosa diekstraksi dalam pelarut methanol, dan fitokimianya dideteksi menggunakan mass spectrometry (MS). Hasil deteksi MS menunjukkan empat flavonoid: quercetine-3-O-rhamnoside, derivat quercetin, derivat kaempferol, dan myricetin-3-O-rhamnosida. Komposisi flavonoid berbeda pada setiap sampel, kecuali quercetin-3-O-rhamnoside yang terdapat pada semua sampel. Intensitas keempat flavonoid juga bervariasi pada semua sampel terutama quercetin-3-o-rhamnosida yang dijumpai pada semua sampel dan memiliki intensitas paling tinggi hingga rendah yaitu pada sampel D. pentandra dengan inang Stelechocarpus burahol, Annona squamosa, Alibizia saman, dan Bauhinia purpurea. Hasil ini menunjukkan bahwa spesies inang dapat mempengaruhi komposisi dan konsentrasi fitokimia pada D. pentandra.

---

Dendrophthoe pentadra L. (Miq.) is a parasitic plant that grows on many hosts. It has been known for its potential bioactivity. However, the level of its bioactivity is varied according to the composition of its phytochemicals. Phytochemical composition of a parasitic plant can be affected by the host species. However, there are less study comparing the phytochemical composition of D. pentandra isolated from different host plants. The aim of this study was to investigate the composition of D. pentandra extracts and compare the phytochemical composition of D. pentandra according to the host species. Four D. pentandra samples obtained from four different hosts (Bauhinia purpurea), Albizia saman, Stelechocarpus burahol, and Annona squamosal were extracted, and the phytochemicals were detected using mass spectrometry (MS). The result of MS detection indicated four flavonoids: quercetine-3-O-rhamnoside, a quercetine derivative, a kaempferol derivative, and myricetine. The composition of flavonoids was different on each sample, except for quercetin-3-O-rhamnoside which was found in all samples. The intensity of the four flavonoids also varied in all samples, especially quercetin-3-o-rhamnoside which was found in all samples and had the highest to low intensities, namely in the D. pentandra sample with Stelechocarpus burahol, Annona squamosa, Alibizia saman, and Bauhinia purpurea as hosts. This result indicated that host species might affect the composition and the concentration of phytochemicals in D. pentandra."

"Keji beling dikenal sebagai salah satu tanaman herbal yang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan manusia karena adanya kandungan senyawa flavonoid dan fenolat di dalamnya. Metode ekstraksi konvensional banyak digunakan dalam mengekstraksi tanaman keji beling seperti maserasi, dekoksi, perkolasi, maupun soxhlet. Metode - metode tersebut memiliki kekurangan seperti konsumsi energi yang tinggi, selektivitas ekstraksi yang rendah, waktu ekstraksi yang lama, pelarut organik yang tidak ramah lingkungan, dan kebutuhan pelarut yang tinggi sehingga menimbulkan masalah pada lingkungan. Continuous ultrasound assisted enzymatic extraction (CUAEE) merupakan metode ekstraksi ramah lingkungan yang telah digunakan untuk mengambil berbagai jenis senyawa dari bahan alam karena memiliki berbagai kelebihan. Estimasi parameter kinetika proses dengan model difusi bola panas perlu dilakukan agar dapat digunakan untuk optimasi dan evaluasi proses ekstraksi CUAEE. Ekstraksi tanaman keji beling dilakukan selama 3 jam menggunakan sonikator 40 kHz dengan rasio enzim-padatan 0, 30, dan 50 mg/g dan suhu 30 oC. Pada ekstraksi asam fenolat, untuk masing-masing rasio enzim-padatan 0, 30 dan 50 mg/g diperoleh nilai Deff sebesar 1,075 x 10-7, 1,060 x 10-7, dan 1,055 x 10-7 m2/s, nilai hA sebesar 9,5 x 10-7, 9 x 10-7, dan 8 x 10-7 m/s, dan nilai Ea sebesar 1,96 x 104, 1,74 x 104, dan 1,70 x 104 J/mol. Pada ekstraksi flavonoid, untuk masing-masing rasio enzim-padatan 0, 30 dan 50 mg/g diperoleh nilai Deff sebesar 1,97 x 10-7, 1,92 x 10-7, dan 1,91 x 10-7 m2/s, nilai hA sebesar 7 x 10-8, 3,3 x 10-9, dan 3,3 x 10-9 m/s, dan nilai Ea sebesar 1,585 x 104, 2 x 103, dan 1,60 x 103 J/mol. Dengan nilai average absolute relative deviation (AARD) masing-masing rasio yaitu sebesar 15,54%, 4,65%, dan 4,64% pada ekstraksi asam fenolat dan 12,88%, 9,07%, dan 12,31% pada ekstraksi flavonoid, parameter proses yang diperoleh cukup akurat.

---

Keji beling is known as a herbal plant that has various benefits for human health because of the flavonoid and phenolic compounds it contains. Conventional extraction methods are widely used to extract vile glass plants such as maceration, decoction, percolation, and soxhlet. These methods have disadvantages such as high energy consumption, low extraction selectivity, long extraction time, organic solvents that are not environmentally friendly, and high solvent requirements which cause environmental problems. Continuous ultrasound assisted enzymatic extraction (CUAEE) is an environmentally friendly extraction method that has been used to extract various types of compounds from natural materials because it has various advantages. Estimation of process kinetic parameters using the hot sphere ball diffusion model needs to be carried out so that it can be used for optimization and evaluation of the CUAEE extraction process. Extraction of the keji beling leaves was carried out for 3 hours using a 40 kHz sonicator with an enzyme-solids ratio of 0, 30, and 50 mg/g and a temperature of 30 oC. In the extraction of phenolic acids, for each enzyme-solids ratio of 0, 30 and 50 mg/g, the Deff value was 1.075 x 10-7, 1.060 x 10-7, and 1.055 x 10-7 m2/s, so the hA value of 9.5 x 10-7, 9 x 10-7, and 8 x 10-7 m/s, and Ea values of 1.96 x 104, 1.74 x 104, and 1.70 x 104 J/mol. In flavonoid extraction, for each enzyme-solids ratio of 0, 30 and 50 mg/g, the Deff values were obtained at 1.97 x 10-7, 1.92 x 10-7, and 1.91 x 10-7 m2/ s, the hA values are 7 x 10-8, 3.3 x 10-9, and 3.3 x 10-9 m/s, and the Ea values are 1.585 x 104, 2 x 103, and 1.60 x 103 J /mol. With an average absolute relative deviation (AARD) value for each ratio, namely 15.54%, 4.65%, and 4.64% in phenolic acid extraction and 12.88%, 9.07%, and 12.31% in flavonoid extraction, the process parameters obtained were quite accurate."

"Genus Litsea dikenal memiliki berbagai efek farmakologis termasuk antioksidan. Litsea glutinosa diketahui mengandung senyawa fenolik yang memiliki aktivitas antioksidan. Dalam penelitian sebelumnya diketahui bahwa ekstrak metanol daun dan kulit batang memiliki aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas antioksidan daun dan ekstrak kulit batang Litsea glutinosa. Daun dan kulit batang Litsea glutinosa diekstraksi dengan metode maserasi terus menerus menggunakan n-heksana, etil asetat, dan etanol 70%. Ekstrak diuji aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode pembersihan radikal DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) dan metode FRAP (Ferric Reducing Antioksidan Power), skrining fitokimia, dan penentuan total konten fenolik pada ekstrak paling aktif dari daun dan kulit. Aktivitas antioksidan terkuat dalam metode pembersihan radikal DPPH pada ekstrak kulit batang dan daun ditunjukkan oleh ekstrak etanol dengan nilai IC50 35,78 μg / mL; dan 115,46 μg / mL. Hasil uji FRAP juga menunjukkan bahwa ekstrak etanol kulit batang dan ekstrak etanol daun memiliki aktivitas antioksidan tertinggi dengan nilai FeEAC 203,98 μmol / g; dan 76,88 μmol / g. Hasil total kandungan fenolik dalam ekstrak etanol kulit batang dan ekstrak etanol daun memiliki kandungan fenolik 151,73 mgGAE / g sampel; dan sampel 58,38 mgGAE / g. Hasil ini menunjukkan bahwa ekstrak etanol kulit batang Litsea glutinosa memiliki potensi untuk digunakan sebagai antioksidan alami.

---

The Litsea genus is known to have a variety of pharmacological effects including antioxidants. Litsea glutinosa is known to contain phenolic compounds which have antioxidant activity. In a previous study it was found that the methanol extract of leaves and bark had antioxidant activity. This study aims to evaluate the antioxidant activity of leaves and Litsea glutinosa bark extract. Litsea glutinosa leaves and bark are extracted by continuous maceration method using n-hexane, ethyl acetate, and 70% ethanol. The extract was tested for antioxidant activity using the DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) radical cleansing method and FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power) method, phytochemical screening, and determination of the total phenolic content in the most active extracts from leaves and bark. The strongest antioxidant activity in the DPPH radical cleaning method in bark and leaf bark extracts was demonstrated by ethanol extract with IC50 value of 35.78 μg / mL; and 115.46 μg / mL. The FRAP test results also showed that the ethanol extract of the bark and the ethanol extract of the leaves had the highest antioxidant activity with a FeEAC value of 203.98 μmol / g; and 76.88 μmol / g. The total phenolic content in the bark ethanol extract and leaf ethanol extract had a phenolic content of 151.73 mgGAE / g sample; and samples 58.38 mgGAE / g. These results indicate that the ethanolic extract of Litsea glutinosa bark has the potential to be used as a natural antioxidant."

"Ultrasound-Assisted Enzymatic Extraction (UAEE) merupakan metode ekstraksi dengan menggunakan gelombang ultrasonik dan proses enzimatis, yang telah banyak diterapkan pada tanaman untuk ekstraksi produk alam. Keuntungan utama dari metode ini adalah dapat meningkatkan hasil ekstraksi dan aktivitas fisiologis dari berbagai ekstrak tanaman Metode ekstraksi Continuous Ultrasound-Assisted Enzymatic Extraction (CUAEE) merupakan metode ekstraksi kontinyu dari Ultrasound-Assisted Enzymatic Extraction (UAEE). Penggunaan metode ekstraksi kontinyu memberikan beberapa kelebihan seperti aliran pelarut selalu baru dan penggunaan solvent yang tidak terlalu banyak. Sehingga metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu menggunakan metode (CUAEE) Kondisi operasi yang digunakan dalam penelitian ini yaitu ukuran simplisia daun kejibeling 80 mesh, pelarut etanol dengan konsentrasi 50%, waktu ekstraksi 180 menit dengan pengambilan sampel setiap 10 menit dengan variasi suhu 30, 40, 50 dan 60oC dan variasi konsentrasi enzim berupa rasio enzim-padatan 3% dan 5%. Hasil uji dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis menunjukkan Total Phenolic Content (TPC) maksimum sebesar 11,087 mg GAE/g daun kering dan Total Flavonoid Content (TFC) maksimum sebesar 2,198 QE/g daun kering pada suhu 60oC dengan rasio enzim-padatan 5%.

---

Ultrasound-Assisted Enzymatic Extraction (UAEE) is an extraction method using ultrasonic waves and an enzymatic process, which has been widely applied to plants for the extraction of natural products. The main advantage of this method is that it can increase the extraction results and physiological activity of various plant extracts. The Continuous Ultrasound-Assisted Enzymatic Extraction (CUAEE) extraction method is a continuous extraction method of Ultrasound-Assisted Enzymatic Extraction (UAEE). Using a continuous extraction method provides several advantages such as always fresh solvent flow and not using too much solvent. So the method used in this research is the (CUAEE) method. The operating conditions used in this research are 80 mesh size of kejibeling leaf simplicia, ethanol solvent with a concentration of 50%, extraction time of 180 minutes with sampling every 10 minutes with a temperature variation of 30, 40, 50 and 60oC and variations in enzyme concentration in the form of an enzyme-solids ratio of 3% and 5%. Test results using a UV-Vis spectrophotometer showed a maximum Total Phenolic Content (TPC) of 11,087 mg GAE/g dry leaves and a maximum Total Flavonoid Content (TFC) of 2,198 QE/g dry leaves at a temperature of 60oC with an enzyme-solids ratio of 5%."

"Hipertensi merupakan salah satu faktor resiko utama penyakit kardiovaskular. Obat hipertensi yang banyak dikembangkan saat ini, salah satunya adalah dengan menghambat aktivitas ACE (Angiotensin Converting Enzyme). Penghambatan aktivitas ACE diketahui dapat menurunkan efek vasokonstriksi dan juga mengurangi degradasi bradikinin (vasodilator) karena dapat membentuk NO (Nitrit Oksida). Aktivitas NO dapat terganggu dengan adanya radikal bebas dan dapat menyebabkan vasokonstriksi, sehingga diperlukan antioksidan untuk mengatasinya. Pada penelitian ini akan dilakukan pengujian penghambatan aktivitas ACE secara in vitro dari ekstrak etanol 70% herba selada air menggunakan ACE kit-WST serta menguji kapasitas antioksidan dengan metode FRAP, kadar fenolik total, dan kadar flavonoid total dari fraksi n-heksan, etil asetata, dan n-butanol. Hasil pengujian menunjukkan bahwa ekstrak etanol herba selada air memiliki aktivitas penghambatan ACE dengan IC50 sebesar 19,05 µg/mL. Nilai EC50 antioksidan fraksi n-heksan, etil asetata, dan n-butanol berturut-turut adalah 44,354 µg/mL, 18,816 µg/mL, dan 87,041 µg/mL. Fraksi n-butanol memiliki kadar fenolik total terbesar dengan nilai 15,798 mg GAE/g ekstrak, sedangkan kadar flavonoid terbesar terdapat pada fraksi etil asetat yaitu 82,847 mg QE/g ekstrak.

---

Hipertension is one the key risk factors of cardiovascular disease. Treatment of hypertension is currently being developed, one of the mecanism is inhibition of ACE (Angiotensin Converting Enzyme). Inhibition of ACE activity can decrease vasoconstriction and also decrease degradation of bradykinin (vasodilator) which is important for NO (Nitric Oxide) activation. Activity of NO can interfere by free radical and can cause vasoconstriction effect, so antioxidants are needed to overcome it.

This research was aimed to test of in vitro the inhibitory activity of ACE from watercress herb ethanol extract using ACE kit-WST and antioxidant capacity using FRAP assay, total phenolic compound, and total flavonoid from n-heksane, ethyl acetate, dan n-buthanol fractions.

The result showed that watercress herb extract had ACE inhibitory activity with IC50 value 19,05 μg/mL. Antioxidant EC50 value of n-hexane, ethyl acetate, and n-buthanol fractions were 44,354 µg/mL; 18,816 µg/mL; and 87,041 µg/mL successively. n-butanol fraction showed the highest score of total phenolic compound in amount of 15,798 mg GAE/g extract and ethyl acetat fraction showed the highest score of total flavanoid compound in amount of 82,847 mg QE/g extract."