Food process engineering operations
George D. Saravacos, Zacharias B. Maroulis (CRC Press, 2011)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks SO |
| No. Panggil : | 338.476 SAR f |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Boca Raton : CRC Press, 2011 |
| Sumber Pengatalogan : | LibUI ind rda |
| ISBN : | 9781420083538 |
| Tipe Konten : | text |
| Tipe Media : | unmediated |
| Tipe Carrier : | volume |
| Edisi : | |
| Deskripsi Fisik : | xxvii, 566 pages : illustration ; 25 cm |
| Catatan Bibliografi : | |
| Catatan Seri : | Contemporary food engineering |
| Catatan Umum : | |
| Catatan Versi Asli : | |
| Lembaga Pemilik : | Universitas Indonesia |
| Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 338.476 SAR f | 01-13-005539 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20333888 |
