Chef's book of formulas, yields, and sizes / Arno Schmidt
Schmidt, Arno;
(Van Nostrand Reinhold, 1990)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks |
| No. Panggil : | 641.57 SCH c |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | New York: Van Nostrand Reinhold, 1990 |
| Sumber Pengatalogan: | |
| ISBN: | [0442318359] |
| Tipe Konten: | |
| Tipe Media: | |
| Tipe Carrier: | |
| Edisi: | [] |
| Catatan Seri: | |
| Catatan Umum: | |
| Catatan Versi Asli: | |
| Deskripsi Fisik: | vi, 338 p. : ill. ; 24 cm. |
| Lembaga Pemilik: | Universitas Indonesia |
| Lokasi: | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 641.57 SCH c | 01-10-04019682 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20210534 |
