HACCP dan penerapannya dalam industri pangan
oleh F.G. Winarno, Surono (M-BRIO press, 2004)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks SO |
| No. Panggil : | 664.07 WIN h |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Bogor: M-BRIO press, 2004 |
| Sumber Pengatalogan : | LibUI ind rda |
| ISBN : | 9793098120 |
| Tipe Konten : | text |
| Tipe Media : | unmediated |
| Tipe Carrier : | volume |
| Edisi : | |
| Deskripsi Fisik : | v, 100 pages : illustration ; 21 cm. |
| Catatan Bibliografi : | p. 91-92 |
| Catatan Seri : | |
| Catatan Umum : | |
| Catatan Versi Asli : | |
| Lembaga Pemilik : | Universitas Indonesia |
| Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 664.07 WIN h | 01-24-01595 | RUSAK |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20132105 |
