Handbook of processed meats and poultry analysis
edited by Leo M.L. Nollet, Fidel Toldra (CRC Pres, 2009)
|
Jenis Koleksi : | Buku Referensi |
No. Panggil : | R 641.36 Han |
Entri tambahan-Nama orang : | |
Subjek : | |
Penerbitan : | New York: CRC Pres, 2009 |
Sumber Pengatalogan: | |
ISBN: | 9781420045314 |
Tipe Konten: | |
Tipe Media: | |
Tipe Carrier: | |
Edisi: | |
Catatan Seri: | |
Catatan Umum: | Includes bibliographical references and index |
Deskripsi Fisik: | xvi, 763 hlm.; il.; 26 cm. |
Lembaga Pemilik: | Perpustakaan-UI |
Lokasi: | Perpustakaan UI, Lantai 4 |
No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
---|---|---|
R 641.36 Han | 01-10-00003297 | TERSEDIA |
Ulasan: |
Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 136730 |